[食記] 2010-09-28 彰化市蜜魯手工窯烤pizza－LEON & NATALIE

　　打算趁著連休去彰化找閃光的前一天晚上，她msn跟我說：「欸～等你中午來的時候我們吃pizza好不好？」我還想說可能是達Ｘ樂或必Ｏ客之類的，結果不是，而是位在彰化市南瑤宮旁一間廣受好評的手工窯烤pizza店－－－「蜜魯」。

　　首先先在店家部落格中的菜單挑選想要吃的口味：

　　每一個感覺都好好吃哦～～在經過考慮之後選定了照燒海鮮（＋白酒蝦仁）。因為是平常日的關係，所以我們決定到店裡面再跟老闆訂，這樣也可以觀賞老闆製作的過程。

　　「蜜魯」位在南瑤宮旁的小路上，一不小心可是會錯過他的耶。剛進入店家，首先吸引我們的就是成堆的龍眼木。

很貼心地提醒單車族要注意愛車

這些木柴都是老闆蝦爸蜜魯辛苦上山砍來的唷～

老闆說，除了用龍眼木以外，還嘗試過用荔枝木，而且這樣烤出來會有不同的香味呢！

　　針對不同的節日需求也有不同的造型唷。

店家公告－公休日不定，如果老闆今天上山採藥砍柴的話，本日就公休啦（真是酷咧～），所以在購買之前最好還事先電話詢問一下比較保險哦。此外，老闆也在痞客邦有自己的部落格，也有FACEBOOK哦

牆上的豬頭表示：我家披薩跟時鐘一樣大，噗！～（不是跟豬頭等大，是跟時鐘唷！）

這個就是製作pizza的工具～

藉由櫃檯的螢幕我們也可以清楚地看到老闆製作pizza的過程。根據老闆表示：通常一個pizza大概需費時10~15分鐘始完成。

老闆娘說，我們可以進去拍沒關係，所以就恭敬不如從命拍了這兩三張老闆賣力工作的地方XD

熱騰騰的照燒海鮮蝦仁披薩出爐了，看到上面的花枝跟蝦仁真的是讓我"十指"蠢蠢欲動呀~~

接下來就輪到老闆娘表演囉首先是灑上海苔粉

接著是切塊再來淋上美乃滋

重頭戲來了－灑上數量炸裂的柴魚片，看柴魚在跳舞呀～～～，最後就大功告成囉！

　　實在是迫不及待了，回到家立刻打開準備享用。這窯烤披薩的餅皮並不像一般連鎖店那樣厚，是屬於皮較薄的那款，邊緣的部份吃起來很脆，但內部還是有咬勁的唷。此外，配料給得相當實在，整體的味道也相當濃郁，讓人忍不住一片接一片，美中不足的是，因為從買完到回家有耗費一點時間，所以感覺披薩有點冷掉了，如果可以熱熱地吃應該是更好吃吧！